其实你对 JS 的懵逼的感受可能并不是仅仅你自身原因。 JS 语言当年推出太仓促，留下很多 foot gun(专门用来射自己脚的枪，就是坑爹的)，比如你提到的 DOM 就被 Douglas(JSON 的发明者)吐槽过糟糕。但这个语言并不是一无是处，有很多精华部分，尽量少使用坑爹的东西，能轻松些。推荐一本书 Javascript: The Good Parts 。
这书有中文翻译的，没记错的话应该叫 Javascript 语言精粹。不厚（可以说挺薄的），讲的也很清楚，基本每个知识点都有代码，可以跟着写。我是刚工作的时候做的是 Java 后端， JS 不是主要技能，当很嫌弃这个语言(因为跟 Java 差别很大)，使用也不熟练。看了这个书之后，完全改变我的看法，就恨没早点接触这本书。
除了语言本身带来影响外，也没别的说的了。无他，唯独熟尔。（楼上很多人都说了）

另外，你说的"学的快忘得快"的问题，这个很正常，人类大脑就是会不断遗忘。大学我的一位 Java 老师说过一句话大意:只要理解了，忘了无所谓，只要脑子里面还有个模糊的印象，在以后遇到类似问题能很快重新拾起来就行了。这个话对我很受用，我一直就是这样做的。
程序员是来解决问题。程序员要会善用工具（手册，搜索引擎， stackoverflow ）加快开发效率。