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每到双十一很多品牌都标榜自己是当季新米，但身边老人都说在城市基本吃不到新收的米，新米都在农村。
我其实也怀疑每年秋收之后，运输加工处理这些的都来得及上市吗？所谓新米到底是真的是当季新米，还是粮仓里拿出去年的米，新脱壳的就叫新米呢？
有没有了解的朋友可以介绍一下呢，特别是大米产区/家里有地的朋友们
19 条回复 • 2024-10-17 09:04:42 +08:00
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lingex 43 天前
我觉得没问题，陈米能吃得出来的，比如以前在学校吃的基本都是。
这些人根据自己的人生经验臆想的吧，正规电商上买的知名品牌我不认为有多大比例是小农种出来的。 我老家有种大米，几乎每季都换不同品牌的稻种，产出压根不能保证一致，卖掉也只能是散装无牌。 |
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tangyujing99 43 天前 via iPhone
前几天我妈发表了相同言论。但我并不认同。原因如下，线上渠道的米商一定是大量采购并统一流程生产的，因此品质稳定可控。（注意：不一定高品质，除非贵价米）也正因为大量采购从采购到生产到餐桌的周期反而短，所以我认为不会是很旧的米。除非过分便宜的小牌子。
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gam2046 43 天前
我在淘宝上随便搜了个天猫超市的商品： https://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?id=748817425591
最近一个月交易 1 万+，就是 5 万+公斤，这还只是一个 SKU 的销量 以这种情况来看，倾向于认为#2 更符合实际一些。 |
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leon2023 43 天前
估计要靠运气
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renmu 43 天前 via Android
我觉得应该不会有粮商标自己是陈米
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v2maxwell 43 天前 via Android
我感觉九十月出的，应该不会是新米。
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xiaozecn 43 天前 via Android
我时常在电商平台看到很多粮米的差评里说不是当年新米。可能有的人确实不知道粮食什么时间收获。当然，也有很多商品会标注收获日期和包装日期。另一个现象是高压锅的差评里很多拿抹布盖排气孔的，还有因为没有排气泻压不能强制开盖给差评的。🤣
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ouqihang 43 天前
价格低到某个点（<3.5 块一斤估计），就不可能有当季新米，但现在保鲜技术不错，需要的时候才脱粒，生产日期印包装时间。
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guiys OP 顺着思考了一下。米企为了全年有粮可卖，一定有充足的库存，也就一定会有新米下来的时候，旧米还没卖完的情况。那这时候针对这个 sku ，米企大概率还会先清旧米再卖新米，因为谁也不想自降等级降价出售只因为他是旧米(现在的保鲜技术很不错，像#8 所说)。
所以每年的这个时间点会不会还是再清去年的库存呢，以至于可能到了 12 月，次年 1 月上市的才是新米呢🤔 @tangyujing99 @gam2046 |
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xiaoshan5733 43 天前
前段时间回老家帮家里收割水稻，顺便吃了新米，我在外面从来没吃过我老家那种米，软软糯糯的很好吃，特别好奇我们那边的米都供到哪里去了。
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alect 43 天前
我关注了一个三农博主，卢小开，他卖的是真五常大米，可以去看一下。量很少，不容易抢到。
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mickerwx 43 天前
确实 老家农村的 除非亲戚间买卖 或者熟人以及非常懂新米的
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mickerwx 43 天前
确实 老家农村的 除非亲戚间买卖 或者熟人以及非常懂新米的 之间才会有新米或者新稻谷交易
一般卖都是卖存了一年的稻谷 对的是稻谷 还不是大米 大米放一年会发黄 但是稻谷不会 所以一般收到的也是陈米 陈谷子 |
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shanks 42 天前
是不是五常产的，不太重要。重要的是稻种，比如稻花香 2 号的，就很好吃。但是现在真正的稻花香 2 号太少了，产量低。农民不爱种，价格比较贵。
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Kazetachinu 42 天前
需要吗？我老家正在打谷子，可以帮你联络一下。
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guiys OP @Kazetachinu 已经买米啦，就不麻烦了，多谢老板
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NicolasMing 42 天前
看国标号，然后随便买就行了，不管新不新啥的，也省的买到假冒
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