在纠结要不要自己做晚饭？

晚饭

加班

择菜

炒菜

71 条回复 • 2018-04-21 05:56:37 +08:00

1

justinwu

2018-04-19 12:03:28 +08:00 via iPhone

巧了，同样情况，同样纠结

偶尔煮个面条而已。

2

jjplay

2018-04-19 12:07:30 +08:00

3

一次做五天的菜，一锅鸡翅 or 一锅土地咖喱 or 一锅 XX 小炒
每晚回来弄一盘加热，十分一锅番茄蛋汤
电饭锅提前定时煮饭保温

吃腻歪了隔一周外出解决调剂下

洗碗的问题可以考虑洗碗机

3

wsy2220

2018-04-19 12:08:17 +08:00

3

优化流程加上机器帮助, 一个小时搞定还是可以的

4

lshero

2018-04-19 12:09:02 +08:00

前几天看见一个叫做饭来的机器。可以和胶囊咖啡机那样买净菜直接丢给机器烹饪。可惜服务范围仅限深圳地区

5

tigiyj

2018-04-19 12:25:34 +08:00

其实熟练即可,我现在一个人电饭煲煮饭的时间能做完一荤一素

6

jecshcier

2018-04-19 12:33:57 +08:00 via iPhone

两小时，有这么久吗。。学会做菜使我快乐。。下班兜圈超市买点菜，电饭煲做饭炒个一荤一素不要太惬意。最多半个小时

7

vegito2002

2018-04-19 12:34:20 +08:00 via iPad

超市可以买那种择好的菜吧。味道可能差一点，不过很方便；想吃荤菜就高压锅炖，嘴不挑我觉得可以对付了。吃吐了就隔几天出去改善一下。

8

0vels

2018-04-19 12:35:49 +08:00

超市有那种切好，调味料放好的菜，买回来一炒就行

9

yuqingm

2018-04-19 12:38:20 +08:00

现在因为穷所以晚上都是自己做，午饭也是早上煮好了带饭。

10

pimin

2018-04-19 12:39:20 +08:00 via Android

做饭吧
生活平添点乐趣

11

letitbesqzr

2018-04-19 12:40:18 +08:00

周末买好一周的菜放冰箱,每天晚上都是在家做然后打包带中午的，早上偶尔在家做。

感觉外面的很难吃。

12

billyu

2018-04-19 12:43:41 +08:00 via Android

我几乎天天晚上做相比回家就趴在电脑前面做做饭反而觉得更舒服一些起码可以缓解下眼睛

13

bomb77

2018-04-19 12:45:58 +08:00

3

@jjplay #2 土地咖喱好吃吗，我最近也穷的吃土

14

v2byy

2018-04-19 12:47:43 +08:00 via iPhone

同样觉得很费时间，不过买个高压锅之后好多了，买排骨什么扔进去半个小时就好了。再次可以喝粥啊

15

zhaogaz

2018-04-19 12:56:11 +08:00

以前朋友教我的办法是意面或者是咖喱，可以提前做好冷藏到冰箱中。

晚上回去的时候，煮点意面或者是蒸下米饭，再加上冰箱冷藏的东西，就可以了。

有些快手菜，也用不了多长时间。蒸饭功夫就做好了。

一天买一周的菜，当然不是每天买菜了。

16

picture2200

2018-04-19 13:00:22 +08:00 via Android

多做，熟练就好了。
可以买一点好处理的蔬菜。
买个好用的搜子，可以很处理出土豆丝，胡萝卜丝等。
买把好菜刀，不一定要贵的，一个磨刀石。这样切肉切菜很快。
做
买个炖锅，一次炖点，可以搞好几天，每次只要配点蔬菜就行了。

17

wengjin456123

2018-04-19 13:01:02 +08:00

我天天在家做，挺快的

18

LevineChen

2018-04-19 13:11:28 +08:00 via iPhone

饭来看起来不错机器 1500 菜价格和外卖差不多原材料都是中央厨房机器清洗充氮保鲜

19

ysicing

2018-04-19 13:14:53 +08:00 via Android

7 点下班就考虑做饭🙊

20

WeaPoon

2018-04-19 13:14:56 +08:00

两个人,做 1-2 个菜有需要这么久吗?难道要做 3-4 个菜...一个蔬菜一个肉或者一菜一汤,没有这么慢吧.
这么纠结主要是看如何取舍了,是想在外面吃"脏东西"了,还是想用自己的时间让自己健康点.

21

meng645342906

2018-04-19 13:18:54 +08:00

上家单位提供食堂，想自己吃就自己做也费不了多长时间，做个饭 1 个小时足够了

22

we000

2018-04-19 13:23:20 +08:00

做个简单的菜很快啊.

23

Otho

2018-04-19 13:32:14 +08:00

之前 5 点下班就做，现在换个公司，到家都 7 点多了就不想做了，做饭虽然有点麻烦浪费时间，但是生活的幸福感还是很高的。

24

NonClockworkChen

2018-04-19 13:32:50 +08:00

晚饭提高预算，不就不脏了，减少娱乐。。。使节省下的时间，有意义。

25

lingo

2018-04-19 13:36:13 +08:00

我觉得最痛苦的事情其实是买菜。。。

26

Corn665353

2018-04-19 13:51:24 +08:00

周日把一周需要买的菜全部买回来

电饭煲开 40min 的煮饭

处理蔬菜--处理葱姜蒜--炒菜--出锅

我喜欢吃炖菜，基本每次菜弄好了，饭也刚好熟了。

然后洗碗刷锅，大概 70min 左右可以全部搞定，如果是快手菜，提前预约煮饭，20min 全部完事

27

KgM4gLtF0shViDH3

2018-04-19 14:03:05 +08:00 via iPhone

吃饺子

28

jacky123

2018-04-19 14:26:51 +08:00

买菜-煮饭-洗菜-摘菜-炒菜-吃饭(五分钟)-洗碗-刷锅，我这种新手估计得个把小时，一个人做一个人吃，是不是太麻烦了啊？

29

hatw

2018-04-19 14:31:29 +08:00

@jjplay #2 天天吃剩菜。。。感觉吃不下。。。。

30

syyy

2018-04-19 15:09:07 +08:00

做个半年就会发现一个神奇的故事：一个人的晚饭做饭时间只要十分钟。
记住，菜出锅之后就把锅刷了，这样刷碗的时候特别快。

31

micean

2018-04-19 15:10:06 +08:00

做简单的菜啊
比方说
排骨洗净焯水，用碗盛着，放半碗水，放一些豆豉，最后放入高压锅蒸 10 多分钟

32

F1024

2018-04-19 15:11:37 +08:00

不然就学学日本人把一周的菜都切好放在冰箱

33

lfk0000

2018-04-19 15:17:43 +08:00

如果对美食和做饭这个过程都没有兴趣，只是为了满足生理需求的话，随便搞点清水煮蔬菜（健康）或者豆子粥（方便）对付了就行了
一共就那么点时间，没必要浪费无趣的事情上

34

UnPace

2018-04-19 15:21:57 +08:00

可以做些快手菜

35

l57t7q

2018-04-19 16:27:10 +08:00

比较费时间的是准备材料，一般小炒的话五分钟能够两个菜，炒完立刻刷锅确实也是很快。吃饱了不想动，所以洗碗之类的感觉会很痛苦。

36

Ivan_Zhou

2018-04-19 16:52:15 +08:00

可以用京东到家，买切好的菜就行了

37

lululau

2018-04-19 17:09:20 +08:00

第一次看到有人把择（ zhái ）菜的择字写对了的

38

aoaoho

2018-04-19 17:26:45 +08:00

还是要自己做，但是可以结合自己的时间和口味**优化方法**。而且，做饭也是熟能生巧，做多了就快了。

看每天情况，时间紧张就做简单的，比如凉拌菜、沙拉、蒸蛋、熬稀饭或者粥，主食馒头花卷面包之类的一次买两天的。如果吃米饭，先用电饭煲做上米饭，然后收拾菜（选容易收拾的菜），这样等菜炒好了米饭也好了，时间也很可控。这样做饭时间基本可以控制在半小时内。如果没有洗碗机，俩人的碗盘也不会太多，手快点儿一般 20 ～ 30 分钟也可以搞定。

花时间多的菜可以放到周末做，或者一些可以存放的菜多做一些放冰箱，晚上几分钟加热或者简单二次加工一下就好了，比如咖喱土豆、打卤、海参、肉类。

39

jarnanchen

2018-04-19 17:48:14 +08:00

以前也不爱做饭。
现在做久了算找到乐趣了，感觉做饭还蛮解压的。

40

jasonchen168

2018-04-19 18:12:24 +08:00

一周做过两三次吧，还好

41

Android2MCU

2018-04-19 18:37:00 +08:00 via iPhone

周末买肉切好，分成小袋冻在冰箱里，晚上下班只要肉菜炒一下，我蔬菜都生吃的，比如番茄，黄瓜，生菜等等，感觉还是可以的，一顿饭也花不了多少时间

42

Hazgut

2018-04-19 18:44:38 +08:00 via Android

楼上的方法是可以的，只不过切好的肉不要等下班后才从冷冻室拿出来，那样直接炒口感不好早上上班前拿一袋放在冷藏室，晚上直接就可以用

43

southsala

2018-04-19 19:09:45 +08:00

熟练了就快了，炒个菜很快的

44

ob

2018-04-19 19:15:39 +08:00 via Android

若饭，了解一下

45

Mac

2018-04-19 19:17:46 +08:00

超市买各种丸子，一颗白菜，一瓶寿喜锅调料，一块牛上脑，巴比馒头。我能吃一个月。

46

kingcos

2018-04-19 19:18:47 +08:00 via iPhone

做吧，调剂生活…

47

lry

2018-04-19 20:03:44 +08:00

嗯。每天晚上煮面就好了，各种面混合煮，洗碗也方便！

48

Gandum

2018-04-19 22:52:51 +08:00

我每天都做饭，时间不超过 30 分钟，周末买好葱姜蒜等调味品，猪肉、鸡肉等肉类和土豆西红柿玉米之类的耐储存的蔬菜，每天回家路上有需要就再买其他蔬菜，先微波炉解冻肉类，然后做上粥或者米饭，同时洗菜切菜，等微波炉好了正好切完，做菜时双锅操作，一切完工正好开吃。
图示如下：
>>>>>>>煮饭>>>>>>>
>>解冻>><<<炒菜<<<<
>>切菜>>

49

CFM880

2018-04-19 23:04:46 +08:00

只要不加班，基本都会自己做

50

jason94

2018-04-20 00:22:01 +08:00

半小时可以搞定,不做饭的主要原因是油烟大,做完一身油烟味

51

bmy

2018-04-20 07:48:59 +08:00

正在家学做西红柿炒蛋

52

chenyu8674

2018-04-20 09:13:30 +08:00

两小时说明不够熟练
切菜翻炒之类的都是肌肉记忆，会越来越快
蒸炸煮炖掌握一些偷鸡技巧的话可以用五成时间做出九成效果，日常足够了
我自己做饭的话半小时一桌无难度
媳妇做饭基本是一小时起，我还得花半小时打扫战场

53

citydog

2018-04-20 09:25:02 +08:00

程序员都这么懒吗？做了 N 年饭的我，格格不入啊。。。

54

C0dEr

2018-04-20 09:31:47 +08:00

我一般心情好就自己做饭吃，有时候太累了就做点简单的

55

Ixizi

2018-04-20 09:48:11 +08:00

太热了
太热了
太热了

56

JuSH

2018-04-20 10:22:44 +08:00

原来自己做
经常是做饭半小时，吃饭五分钟
后来一算，成本上并没有少多少
而且一个人做饭一个人吃，很容易做得太多
现在基本上都是在外面随便吃点，周末没事的时候才是自己做

57

sirius4gnu

2018-04-20 10:24:44 +08:00

买点水果和坚果，然后把晚饭戒了。

58

loveour

2018-04-20 10:29:58 +08:00

1

晚上就不想干点嘛吗？随便有点什么想做的，也就不会想着昨晚饭了吧。我觉得周末什么的想起来做个饭很正常，平常真的别浪费时间了。除非真的没有任何事情做。

59

silentstar

2018-04-20 10:31:08 +08:00

费不费劲要看饭怎么做。

主食可以买回来的，或者简单蒸点米饭，很快。
炒两个简单的小菜，荤素搭配一下，肉类也可以买点熟食切一切。
无聊的时候放个 podcast 或者 vlog，一顿饭一小时内应该就能搞定，饭后活动活动洗三四个碗。

不建议天天做，一周做两三顿调剂一下就行。外卖太单一。
最后，晚饭要少吃啊，哈哈哈哈。