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0gys
V2EX  ›  问与答

到底有没有真蜂蜜

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  •   0gys · 2019-05-10 21:27:34 +08:00 via iPhone · 5425 次点击
    这是一个创建于 2032 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    本人有点鼻炎,加上肠胃不好。故就想买点蜂蜜吃吃。
    然后就看到我订阅的公众号"国父"推荐了一片蜂蜜,就买了个蜂巢蜜 168/块。快递到很快。试了试,除了多了点蜂蜡,味道跟我之前吃的(超市买的)没差别。颜色很淡,可以拉丝,不过丝很快就断了。甜味有点蔗糖的味道。蜂蜡倒是能点燃。
    不知道有没有行家,在此求教。
    顺便有卖真的 v 友没。我觉得这是假的。
    68 条回复    2019-06-17 01:15:49 +08:00
    ivmm
        1
    ivmm  
       2019-05-10 21:35:18 +08:00   ❤️ 5
    蜂蜜都是真的,只不过蜂蜜的功效被夸大了。
    javen73
        2
    javen73  
       2019-05-10 21:36:06 +08:00   ❤️ 1
    淘宝洗鼻器
    poisedflw
        3
    poisedflw  
       2019-05-10 21:38:56 +08:00   ❤️ 1
    超市卖的就是真的。。
    roustar31
        4
    roustar31  
       2019-05-10 22:05:17 +08:00 via Android   ❤️ 1
    蜂蜜要是真是卖的人吹的那么牛逼。早就是万能神药了,吹的恶心的一逼
    kokutou
        5
    kokutou  
       2019-05-10 22:07:19 +08:00   ❤️ 1
    蜂蜜就是糖水。。。

    超市卖的蜂蜜就是真的。

    蜂蜜没啥特殊效果。。。一定要说有,那种过滤不是很充分的可能可以补充点微量元素。
    也就这了。然后就是润肠通便的功能,这其实是蜂糖的功能。。
    beyond98
        6
    beyond98  
       2019-05-10 22:07:47 +08:00 via Android   ❤️ 1
    麦卢卡
    Levox
        7
    Levox  
       2019-05-10 23:05:29 +08:00   ❤️ 1
    去养蜂的农场买就是真的
    R18
        8
    R18  
       2019-05-10 23:16:27 +08:00 via Android   ❤️ 1
    蜂蜜又不是什么稀罕的东西,没必要造假
    Perry
        9
    Perry  
       2019-05-10 23:19:32 +08:00 via iPhone   ❤️ 1
    168 的蜂蜜一大半估计是智商税...
    love
        10
    love  
       2019-05-10 23:22:37 +08:00   ❤️ 1
    迷信神药,本质就是糖水 + 一些风味物质
    hakono
        11
    hakono  
       2019-05-10 23:33:58 +08:00   ❤️ 7
    蜂蜜的确就是浓糖水。除了口感味道好之外,营养价值不大,药用价值也不高。
    没必要特意去买蜂蜜吃的。
    而且顺便说一句,买到的假蜂蜜反倒比真蜂蜜更安全。真蜂蜜极其容易被肉毒杆菌污染,这点对小孩来说是极其致命的。

    再提一下,蜂蜜通便的原因是有很多人果糖不耐受,然后蜂蜜中富含果糖,吃了蜂蜜不耐受就腹泻了,所以就通便了…………
    cjjia
        12
    cjjia  
       2019-05-11 00:18:57 +08:00 via Android
    @Levox 很多给蜜蜂喂糖水的,这种算真的还是假的?
    frittle
        13
    frittle  
       2019-05-11 00:22:55 +08:00   ❤️ 1
    #2 +1
    鼻炎的话,坚持洗鼻比吃啥都管用。
    crab
        14
    crab  
       2019-05-11 00:24:20 +08:00
    麦卢卡蜂蜜
    Levox
        15
    Levox  
       2019-05-11 00:31:44 +08:00
    @cjjia 我就很多年前在养蜂场看着他们取的。喂糖水我觉得从生物学上来看只要能它能吃、吸收然后正常生产应该没问题吧?虽然以前没见过。
    lzxgh621
        16
    lzxgh621  
       2019-05-11 00:34:58 +08:00 via iPhone
    问错地方了
    CEBBCAT
        17
    CEBBCAT  
       2019-05-11 00:48:43 +08:00 via Android
    你这个标题蜜蜂看了想蜇人,正文不知道怎么回,太乱
    3yvsye
        18
    3yvsye  
       2019-05-11 00:49:24 +08:00 via Android
    @cjjia 我们那里冬天蜂群无法正常采蜜,养蜂人就用糖水养着到来年开春,同地区的蜂蜜味道和价格按季节也是不一样的,我对蜂蜜不感冒其他的不懂。
    won
        19
    won  
       2019-05-11 07:11:13 +08:00 via iPad
    http://we.myupcoffee.com//app/index.php?c=entry&id=28&m=mihua_mall&do=detail&i=2
    楼上都推荐麦卢卡蜜了,选麦卢卡 10+的 500g 试试
    先用微信关注公众号 鲜咖啡,就不用注册 l
    dxgfalcongbit
        20
    dxgfalcongbit  
       2019-05-11 07:18:02 +08:00 via Android
    从小不喜欢蜂蜜,总觉得蜂蜜有股口水味…
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        21
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       2019-05-11 07:39:45 +08:00 via Android
    我老爸退休闲暇自己养的蜜蜂,我们全家都不太喜欢喝。
    哪有那么玄学呢。
    0gys
        22
    0gys  
    OP
       2019-05-11 09:07:53 +08:00 via iPhone
    @CEBBCAT 不好意思,只是想到了就说了
    aubreychao
        23
    aubreychao  
       2019-05-11 09:24:47 +08:00 via Android
    很多吧,我们那里经常有养蜂人来。不过蜂蜜感觉没什么用唉
    loveour
        24
    loveour  
       2019-05-11 10:05:09 +08:00
    我喜欢蜂蜜,因为嗜甜。不过从来没信过那些 XX 效果。就是当一种有风味的糖。
    edgnoz
        25
    edgnoz  
       2019-05-11 10:27:38 +08:00
    就是糖水,没啥太大区别
    imnpc
        26
    imnpc  
       2019-05-11 10:33:04 +08:00
    去最近的大型超市买 保真 网上搞营销的 9 成以上都是掺假的
    pony279
        27
    pony279  
       2019-05-11 10:42:05 +08:00
    超市卖的蜂蜜工艺通常跟农户自制自售的要好, 导致成色看起来明显不同

    于是有第二部分人开始吹, 我这边卖的才是真的, 外面卖的都是糖水兑的 blah blah blah 但是其实又没什么证据
    LZSZ
        28
    LZSZ  
       2019-05-11 10:54:32 +08:00
    @pony279 吃过真的蜂蜜 再去试试超市里的 ,没有兑糖水进去 我倒立拉稀。
    LZSZ
        29
    LZSZ  
       2019-05-11 11:01:02 +08:00
    @0gys 网上和超市里卖的不用去试了! 都不是 100%纯蜂蜜 ,我在沃尔玛 买过三种 不同牌子都是参假的.
    ColinWei
        30
    ColinWei  
       2019-05-11 11:33:37 +08:00
    小时候捅过几次野生的蜜蜂窝,那味道和市面卖的有点区别,不知道是采的花不一样,还是市面上卖的掺假。
    反正淘宝上的蜂蜜、公众号营销号推这些很容易作假,绝大部分人根本分辨不出真假。
    还有很多景区里面的蜂蜜小摊贩,假得离谱,故意摆些蜂箱,实际上根本没有蜜蜂。
    目前村里的蜂蜜一斤不低于 100 块。但是超市里很多二三十一斤,不知道是如何做到的。
    koodai
        31
    koodai  
       2019-05-11 11:50:18 +08:00 via Android   ❤️ 1
    之前看过一个新闻,超市蜂蜜绝大多数都是浙江那边勾兑的,范围大的超过想象。
    另外,蜂子产蜜不会有那么纯粹的某种植物蜜源,蜂子要飞出去几十公里范围采蜜,所以,蜜几乎都是掺杂多种蜜源的,所以,用颜色等性状区别卖的槐花蜜、菜花蜜不用问,全是假的。

    蜜蜂也有几种,有黄蜂,有麻蜂,也就是北方的土蜂。土蜂身体是灰黑色的,体形小。
    我知道西北地土法养蜂方法,传统的都是一年蜜蜂采的蜜,中秋前后被人连同蜜蜂一起捂死在蜂巢内,滤出蜂蜡,剩下的就是蜜。所以,这种方法的每一滴蜂蜜里其实有无数蜜蜂的尸体。
    牧蜂人一般是想办法把蜜蜂驱逐到新的蜂巢,然后把蜂蜜提取出来,不用全部捂死,好多了。

    我了解的真蜂蜜是黄褐色,吃多了还有一股子辛辣的味道,放的时间越长越辣,状极粘稠,确实有良好的养生功效。

    但我觉得这种涸泽而渔的取蜜方式过于残忍了些,单纯满足口感的话,人造的蜜没什么不好的,更加多元化,产量也不受限制。挺好的。
    pony279
        32
    pony279  
       2019-05-11 12:40:00 +08:00
    @LZSZ 有多假? 证据呢? 就算你拿不出源头的证据, 蜂蜜的成分也是可以量化的吧,

    和以前吃的口感不一样就是假的? 这是什么逻辑? 我家卖烟官方渠道的货卖出去都会有人说是假的, 怎么讲道理? 你这种人见多了.
    iyaozhen
        33
    iyaozhen  
       2019-05-11 12:49:58 +08:00 via Android
    家里养过蜜蜂。
    自产自销产量很低的,这么说吧,天气不好,产量自己家里吃都不够。工业化养殖生产不可避免

    我觉得农家蜂蜜更好吃,恰巧是因为不太纯,直接去刮蜂巢上的蜂蜜味道真的更好。

    至于营养价值,还是次要的吧,自己吃着舒服,比啥都好
    pony279
        34
    pony279  
       2019-05-11 12:55:46 +08:00   ❤️ 1
    @koodai

    > 目前村里的蜂蜜一斤不低于 100 块。但是超市里很多二三十一斤,不知道是如何做到的。

    村里大多个人散养, 每户家里都会挂一两个, 比起规模化养殖成本高一些正常的. 而且产量和自然条件限制很少人会拿这个当主业, 更多的是自己自足的消遣.
    ColinWei
        35
    ColinWei  
       2019-05-11 13:06:56 +08:00   ❤️ 1
    @koodai 确实是有点辣喉咙,过后还有一点淡淡的酸味
    pony279
        36
    pony279  
       2019-05-11 13:20:02 +08:00   ❤️ 1
    agdhole
        37
    agdhole  
       2019-05-11 13:24:36 +08:00
    就是糖水,所以我都白糖+热开水,一罐能吃一年
    lzvezr
        38
    lzvezr  
       2019-05-11 13:35:22 +08:00 via iPhone
    有些东西就是这样,我姥姥养农家苯鸡的,一个鸡蛋一块五,还供不应求,家里人只能买鸡蛋吃
    cookey39
        39
    cookey39  
       2019-05-11 14:57:59 +08:00 via Android
    长见识了!
    whypool
        40
    whypool  
       2019-05-11 15:14:21 +08:00
    奸商炒作而已

    除了自己养,市面上能买到的 100%都不上真蜂蜜,产量根本起不来,蜜蜂是春天采一波吃一年,它自己都不够吃

    市面上的蜂蜜,基本都是糖水+部分蜂胶+防腐剂

    蜂蜜除了甜,没任何功效,是 null

    吹吃了蜂蜜这样哪样的,不是坏就是蠢
    supuwoerc
        41
    supuwoerc  
       2019-05-11 15:32:56 +08:00
    我在哔哩哔哩看盗月社采访了一家北京的海鲸花养蜂基地,你可以去评论区找一下淘宝店
    jzy
        42
    jzy  
       2019-05-11 15:46:26 +08:00 via iPhone
    老婆外公养蜂,自给自足,零卖基本 1 斤 100+了。不过要看季节了,不同季节花源不同,口感也不同,冬天就只能给蜜蜂喂白糖了。从颜色上看过来黄褐色吧,放久了会结晶。个人觉得治咳嗽不错,至于鼻炎就不知道了。
    adyyq
        43
    adyyq  
       2019-05-11 15:46:55 +08:00 via Android
    以前看到一篇文章,说是市面上百分之七十蜂蜜都是假的,也就是不是纯的,或者是调和的。纯蜂蜜年产量极少。
    levon
        44
    levon  
       2019-05-11 16:24:18 +08:00 via iPhone
    @ivmm
    @poisedflw
    @kokutou
    超市卖的绝对不是纯蜂蜜,你看下配料就好了,各种化学糖浆加进去的
    levon
        45
    levon  
       2019-05-11 16:31:08 +08:00 via iPhone
    @pony279 去超市看下蜂蜜的配料单,加各种糖浆,我们老家自己养的蜂蜜直接割了挤出来吃甜的不得了,哪里需要加糖
    LZSZ
        46
    LZSZ  
       2019-05-11 16:49:32 +08:00
    @pony279 切! 随你。
    LZSZ
        47
    LZSZ  
       2019-05-11 16:52:44 +08:00
    @levon 我都懒得和他解释这种人。
    yyyxxx
        48
    yyyxxx  
       2019-05-11 16:59:24 +08:00
    超市买算了,多花那么多钱干啥,反正都是糖水,没区别
    roustar31
        49
    roustar31  
       2019-05-11 17:13:11 +08:00
    真的有啊,问题是真的也没吹嘘的那么厉害。
    我觉得上面某些人魔怔了,有真的蜂蜜它也治不了鼻炎。
    上面某些人是不是应了那句著名的不知道黑谁的:“ XXX 没有 XXX,是因为你 XXX 不是真的 XXX ”
    hhecoder
        50
    hhecoder  
       2019-05-11 17:17:47 +08:00
    蜂蜜是真的,不过你很难买到纯的,直接跟养蜂人买都不一定给你纯的,都要勾兑。
    不过就算就买到真的,蜂蜜的作用也是个玄学。
    类似的还有,藏红花,冬虫夏草。
    ihainan
        51
    ihainan  
       2019-05-11 17:18:47 +08:00 via iPhone
    有 ^ ^ 我老爸现在的爱好就是养蜂以及和蜂友唠嗑,家里的蜂蜜没有半点假,不过主要留着自家喝和卖给本地友邻。
    bookit
        52
    bookit  
       2019-05-11 17:59:47 +08:00
    一年产量几十万吨以上?你能买到的都是假的。

    还有从微信公众号上买东西,都是智商那啥

    取关一切卖东西的公众号吧
    Hellert
        53
    Hellert  
       2019-05-11 18:23:09 +08:00
    市售大多数是调和的,原因就在成本上,你自己想想花季就那么长时间,非花季都是喂白糖。全国养蜂的有多少,产量能有多少。
    Admstor
        54
    Admstor  
       2019-05-11 18:56:04 +08:00
    顺便一说
    没有快速简单办法检测出真假蜂蜜

    某种程度也可以理解为...其实真假成分其实大致是相同的
    killerv
        55
    killerv  
       2019-05-11 19:13:58 +08:00
    有,但是得直接找养蜂人买比较真实。
    Insomnia
        56
    Insomnia  
       2019-05-11 19:15:04 +08:00
    楼主可以考虑下新西兰的蜂蜜,对肠胃是真的不错。不过需要有加号的。基本上我在家里和公司都摆了蜂蜜喝。现在国内很多朋友也都买了喝,而且都是直邮回去。
    yaoppp
        57
    yaoppp  
       2019-05-11 19:19:27 +08:00 via iPhone
    通肠润便功能,其实是糖分摄入过多,导致的轻微腹泻
    pony279
        58
    pony279  
       2019-05-11 19:22:37 +08:00
    @levon 去超市看下蜂蜜的配料单,加各种糖浆,我们老家自己养的蜂蜜直接割了挤出来吃甜的不得了,哪里需要加糖

    随便在 JD 找了下, 配料没有提到糖浆
    https://item.jd.com/607471.html


    另外说一下, 认为别人卖假蜂蜜的, 我郑重告诉你, 你的发财机会来了:

    1. 贷款 100 万购买假蜂蜜
    2. 去权威机构鉴定假蜂蜜
    3. 去法院起诉, 假一赔十

    哈哈哈哈!!!!!!
    Insomnia
        59
    Insomnia  
       2019-05-11 19:23:16 +08:00   ❤️ 1
    详细的说下,就是选择 manuka 的,在新西兰这边最大的两个牌子一个是 Comvita 康维他,一个是 Manuka Health 蜜纽康,如果肠胃不好,建议选择带加号的,但是这两个牌子对加号后面的数字用的标准不一样。

    http://www.tegou.co.nz/comvita

    http://www.tegou.co.nz/manuka-health

    你可以看看上面的网站,两个牌子都是加号后面的数字越大越好,但是两个牌子对加号后面的数字标准不一样,所以不能直接对比数字。
    qilishasha
        60
    qilishasha  
       2019-05-11 19:31:20 +08:00 via iPhone   ❤️ 1
    我们广西这边因为气候原因和环境影响 养蜂成本较高 所以正经的蜂蜜可能因为时节的原因每斤会有 300-400 的价格差 这样就有个问题 正经的蜂蜜口感并不好、有杂质 而且又贵。
    卖 500 一斤纯天然,客户量非常少……卖 120 一斤可以量产且色泽口感俱佳,市场口碑很好。
    说到检测是否是真蜂蜜这个问题.....只能检测其中蛋白质含量了,因为大家都懂的,蜂蜜是干什么用的(土蜂蜜里面可是有很多东西的,有可能引起不适)
    madmen
        61
    madmen  
       2019-05-11 19:53:32 +08:00
    吃蜂蜜没用
    资深鼻炎患者目前病情稳定,严重了就吃《开瑞坦》,喷辅舒良(德国那个)
    qanniu
        62
    qanniu  
       2019-05-11 19:57:28 +08:00 via iPhone
    @cjjia 不是糖水,是白糖放一袋,蜜蜂一个小时能搬完
    takato
        63
    takato  
       2019-05-11 20:19:43 +08:00   ❤️ 1
    洗鼻记得用纯水!
    lululau
        64
    lululau  
       2019-05-11 20:21:54 +08:00 via iPhone
    鼻炎不是应该吃氯雷他定吗。。。
    JCZ2MkKb5S8ZX9pq
        65
    JCZ2MkKb5S8ZX9pq  
       2019-05-11 21:19:57 +08:00
    做过西班牙进口,当时主要做的橄榄油。
    合伙人当时比较推荐当地的蜂蜜,说是 [真] 的,比勾兑陈年之类的应该好点。
    levon
        66
    levon  
       2019-05-12 08:24:18 +08:00
    @pony279
    去超市看看,超市进货比较严格,配料表乱写会被查。
    人家也没说是假蜂蜜啊。就像油有纯花生油,也有调和油
    ![蜂蜜]( )
    feng0vx
        67
    feng0vx  
       2019-05-12 09:53:54 +08:00 via Android
    每天温水洗鼻,严重时喷辅舒良
    还有鼻塞时按摩鼻子两边的穴位
    现在平时还好
    zhouzhouzhou2018
        68
    zhouzhouzhou2018  
       2019-06-17 01:15:49 +08:00
    我爸妈养蜜蜂的,目前只有自家蜂场新摇的小蜜种,六道木蜂蜜。需要了解的 v 友可以联系 关键字花开成蜜六道木蜂蜜。同时也 推荐几个我自己认为应该不错的蜂蜜品牌,田野牧蜂、神蜂科技。
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