数据快照大家是怎么实现的?

场景:

用户创建订单, 我们不可能只存储一个商品 ID 和用户 ID, 因为如果用户或者商品被更新了, 那么订单也就"自动更新"了, 对于这种必须维持当前状态的快照大家是怎么做的??

思路 1:

原来我们有一个 order 表和 user 表, 现在我们建立一个 order_user 表, 用于用户订单快照, 同理,我们可以有 order_product 表维护订单商品快照.

缺点:

1. 表会非常多, 而且会导致级联表, 比如 product 表有多个关联表, 那么这些表也会被快照.
2. 由于 1, 表结构同步会是个问题, 更改 user 表会导致快照表也必须更新.

思路 2:

使用 nosql, 直接把 order 的对象树存储到 nosql 数据库中

优点:

1. 代码实现非常简单
2. 开发效率高,维护代价小

缺点:

1. 原有的基于 sql 的系统要迁移
2. 复杂的报表可能不好做

大家现在的解决方案是什么??